生活科学科と学科間連携を行い，SDGs（持続可能な開発目標）の観点から，�@地元食材の利用　�AB級食材の活用　�Bパッケージの簡素化を意識して開発しました。また，高級食材を組み合わせることで，お弁当の高級感を演出しています。味のバリエーションも多い商品です。ぜひ一度，ご賞味ください。

※ こちらは，出水田鮮魚店【店舗】にて販売いたしております。

鹿児島県産の真鯛を使用した鍋セット（2〜3人前）です。

高級魚の代表、真鯛を存分に味わってもらえます。
カツオ出汁ベースの添加物不使用のスープと鹿児島県産ブリのつみれも入っており、
野菜や豆腐などを準備するだけでお手軽に召し上がっていただけます。

〆に本場香川のうどんも付いております。
寒い冬にご家族の皆様で温かいお鍋を囲んでみては如何でしょうか。

【内容量】真鯛切身（200g)、スープ(500cc)、つみれ(8個)×2、生うどん(250g)
【原材料名】真鯛（鹿児島県産）
＜スープ＞カツオ、昆布だし、醤油、みりん、（一部に大豆・小麦を含む）
＜つみれ＞鰤（鹿児島県）、玉葱、蓮根、パン粉、葱、マヨネーズ、生姜、砂糖、発酵調味料（老酒を含む）、澱粉、卵白、食塩、醤油、胡椒/酒精、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
＜生うどん＞小麦粉（国内製造）、食塩、醸造酢/加工でん粉、粗製海水塩化マグネシウム
【アレルギー表示対象品目】小麦、卵、大豆
【賞味期限】冷凍で3カ月
【保存方法】−18℃以下で保存（要冷凍）
【おもな原産地】真鯛（鹿児島県産）、ブリ（鹿児島県産）

※ お召し上がりの際は解凍後、加熱してお召し上がりください。

鹿児島県産の金目鯛を使用した鍋セット（2〜3人前）です。

鹿児島で獲れた高級魚の代表、金目鯛を存分に味わってもらえます。
煮付けが有名ですが、身が柔らかく鍋でも大変美味しい魚です。

食べやすいように骨を抜いて、一口サイズにカットしております。
カツオ出汁ベースの添加物不使用のスープと鹿児島県産ブリのつみれも入っており、野菜や豆腐などを準備するだけでお手軽に召し上がっていただけます。

〆に本場香川の生うどんも付いております。
寒い日にご家族の皆様で温かいお鍋を囲んでみては如何でしょうか。

【原産地】鹿児島県産
【賞味期限】製造日より90日
【保存方法】−18℃以下で保存（要冷凍）

※ お召し上がりの際は解凍後、加熱してお召し上がりください。

鹿児島県産のレンコ鯛を、添加物を一切使わずに熟成乾燥で仕上げました。

甘塩で仕上げておりますので、お子様や塩分を控えたい方にもおすすめです。
家庭用グリルやフライパンで焼いても良し、七輪などを利用して炭火で焼くとさらにおいしく食べていただけます。

【内容量】160g以上
【原材料名】レンコ鯛（鹿児島県産）、食塩、灰持酒
【賞味期限】冷凍で6カ月
【保存方法】−18℃以下で保存（要冷凍）
【おもな原産地】レンコ鯛（鹿児島県産）
【原産地】鹿児島
【賞味期限】製造日より半年
【保存方法】−18℃以下で保存（要冷凍）

※ お召し上がりの際は冷蔵庫で解凍の上、解凍後はお早めにお召し上がりください。

その季節に美味しい魚が4種類、7〜8品入った詰め合わせとなります。
　例：真アジ×2、カマス×2、レンコダイ×2、甘鯛or金目鯛など
　　（仕入状況により内容が若干異なる場合がございます。）
※ こちらのセットは同じ種類の魚が多めに入っております。

家庭用グリルやフライパンでも簡単に、七輪などを利用して炭火で焼くとさらにおいしく召し上がれます。

【内容量】季節の一夜干し4種（7〜8品）
【原材料名】魚各種（九州産）、食塩、灰持酒
【アレルギー表示対象品目】さば
【賞味期限】冷凍で6カ月
【保存方法】−18℃以下で保存（要冷凍）
【おもな原産地】九州産

鹿児島県産の特大サイズの甘鯛（約240g）を、添加物を一切使わずに熟成乾燥で仕上げました。
通常の一夜干しとは異なる温風をあてる熟成乾燥を行うことで、酵素の働きにより素材の旨味がより濃縮されます。

また、素材の味を生かすため、使用しているのは塩と鹿児島に古くから伝わる非加熱処理の酒「黒酒（灰持酒）」のみです。

甘塩で仕上げておりますので、小さなお子様や塩分を控えたい方にもおすすめです。
家庭用グリルで焼いても良し、七輪などを利用して炭火で焼くとさらにおいしく食べていただけます。

【原産地】鹿児島県
【賞味期限】製造日より半年
【保存方法】−18℃以下で保存（要冷凍）

※ お召し上がりの際は冷蔵庫で解凍の上、解凍後はお早めにお召し上がりください。

鹿児島産の活〆カンパチ（約3.5kg）です。

その日に獲れた新鮮なカンパチを、三枚卸（フィーレ）にし真空包装してお送りいたします。
こちらの商品はウロコはとらず、滑りだけとっております。

頭やカマも水洗いし一緒にお送りしますので、カンパチ一匹分を無駄なく丸ごと味わっていただけます。
カマ焼きやかぶと煮にしていただくと美味しいです。

【内容量】カンパチ1尾（約3.5kg）
【原産地】鹿児島県
【賞味期限】生ものですので到着後はお早めにお召し上がりください。

※ 真空包装し発泡スチロール箱に入れ、クロネコヤマト冷蔵便にて発送いたします。

その日に獲れた新鮮な鹿児島産の活〆カンパチ（約3.5kg）を、すぐに刺身で食べていただけるように真空包装したブロック状（片身分・ロイン）にてお送りいたします。

また、頭やカマも水洗いし一緒にお送りしますので、カンパチ一匹分を無駄なく丸ごと味わっていただけます。
頭やカマは焼き物や煮物にしていただくと美味しいです。
※ こちらの商品は片身分の刺身用ブロック（ロイン）になります。頭やカマも半分となりますのでご了承ください。

【原産地】鹿児島県
【内容量】カンパチ刺身用ブロック片身（約700g）

※ 生ものですので到着後はお早めにお召し上がりください。

鹿児島産の活〆カンパチ（約3.5kg）です。

内臓を出した状態（セミドレス）で、発泡スチロール箱でお送りします。
ウロコはとらず、滑りだけとっております。

お刺身やしゃぶしゃぶ、かま焼きやあら煮など、
お好きな調理法で丸ごと一匹をご堪能頂けます。

【内容量】 カンパチ1尾（約3.5kg）
【原産地】鹿児島県
【賞味期限】生ものですので到着後はお早めにお召し上がりください。

※ 真空包装しておりませんのでご了承下さい。
※ こちらの商品は専用の箱にてお送りしますので、他の商品との同梱はできません。

腹皮とは鹿児島、枕崎の郷土料理で、
鹿児島産のカツオの腹皮（トロの部分）を甘塩で作成したものです。

県外ではあまり知られていないものの、
カツオの一番脂がのっている部分なのでとても美味しいです。
ご飯のおかずにも、酒の肴にも最適です。ぜひ一度ご賞味ください。

【内容量】カツオの腹皮
【原材料名】カツオ、食塩
【賞味期限】冷凍で1カ月
【保存方法】−18℃以下で保存（要冷凍）
【おもな原産地】鹿児島

※ お召し上がりの際は冷蔵庫で解凍の上、解凍後はお早めにお召し上がりください。